秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。另外，秋季饮食以滋阴润燥为原则。

秋季养生食疗方：清补瘦肉汤，材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是秋季养生的合时汤水。

来自中药秘方园1：干咳口渴的.虫草太贵,可以用桂圆替换.　　〖来源〗：民间药膳方　　〖原料〗：冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只(约850克).　　〖做法〗：将冬虫草,熟地黄,红枣洗净；老鸭宰杀后去毛,内脏,头颈及脚,洗净后干水.然后把冬虫草,熟地黄,红枣放人鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时.调味后即可食用.饮汤吃老鸭肉,冬虫草,红枣.　　〖功效〗：滋肾补肺,润燥止咳.常用于肺肾阴虚,症见潮热干咳,咽干口渴,日久不愈者.　　附：其他相关食疗方　　1,治干咳：黑芝麻120克,白糖30克.炒熟拌匀研末,食用.　　2,治心烦失眠,干咳痰少,饮食减少：白木耳10克,温水泡发蒸1小时.鲜莲子30克(去心)开水浸泡.光鸡1只煮沸,加入少量米酒,食盐,白糖,味精,倒入白木耳,鲜莲子,煮熟佐膳食用.　　3,咸橄榄二十余颗,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳.　　4,花生冰糖水：花生100-150克,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用.有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症.　　5,姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1～2汤匙,食盐少许调味食用.有止咳,化痰,补肺作用.适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多（白泡痰）,久咳不愈,肠燥便秘.　　6,治燥热干咳痰少,秋季口,鼻,唇干燥者：白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克.白菜洗净,梗,叶切开；猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形,干水.把白菜梗,蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放人白菜叶再煲10分钟,放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用.干咳无痰食疗方-西瓜皮荷叶海蜇汤背景白色浅粉浅绿字号101214　　〖来源〗：民间药膳方　　〖原料〗：西瓜皮500克,鲜荷叶60克,鲜海蜇200克,鲜扁豆50克,鲜丝瓜250克,鲜蛇舌草50克.　　〖做法〗：将鲜扁豆,鲜荷叶,鲜蛇舌草洗净；海蜇,西瓜皮,丝瓜洗净,切块.将全部用料放入砂锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可,饮汤吃海蜇.每天1料.　　〖功效〗：清热解暑,清肺止咳.用于暑热伤肺,身热口渴,干咳无痰或便秘者.来自中药秘方园1：干咳口渴的.虫草太贵,可以用桂圆替换.　　〖来源〗：民间药膳方　　〖原料〗：冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只(约850克).　　〖做法〗：将冬虫草,熟地黄,红枣洗净；老鸭宰杀后去毛,内脏,头颈及脚,洗净后干水.然后把冬虫草,熟地黄,红枣放人鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时.调味后即可食用.饮汤吃老鸭肉,冬虫草,红枣.　　〖功效〗：滋肾补肺,润燥止咳.常用于肺肾阴虚,症见潮热干咳,咽干口渴,日久不愈者.　　附：其他相关食疗方　　1,治干咳：黑芝麻120克,白糖30克.炒熟拌匀研末,食用.　　2,治心烦失眠,干咳痰少,饮食减少：白木耳10克,温水泡发蒸1小时.鲜莲子30克(去心)开水浸泡.光鸡1只煮沸,加入少量米酒,食盐,白糖,味精,倒入白木耳,鲜莲子,煮熟佐膳食用.　　3,咸橄榄二十余颗,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳.　　4,花生冰糖水：花生100-150克,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用.有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症.　　5,姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1～2汤匙,食盐少许调味食用.有止咳,化痰,补肺作用.适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多（白泡痰）,久咳不愈,肠燥便秘.　　6,治燥热干咳痰少,秋季口,鼻,唇干燥者：白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克.白菜洗净,梗,叶切开；猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形,干水.把白菜梗,蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放人白菜叶再煲10分钟,放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用.干咳无痰食疗方-西瓜皮荷叶海蜇汤背景白色浅粉浅绿字号101214　　〖来源〗：民间药膳方　　〖原料〗：西瓜皮500克,鲜荷叶60克,鲜海蜇200克,鲜扁豆50克,鲜丝瓜250克,鲜蛇舌草50克.　　〖做法〗：将鲜扁豆,鲜荷叶,鲜蛇舌草洗净；海蜇,西瓜皮,丝瓜洗净,切块.将全部用料放入砂锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可,饮汤吃海蜇.每天1料.　　〖功效〗：清热解暑,清肺止咳.用于暑热伤肺,身热口渴,干咳无痰或便秘者.祝早日康复身体健康.